Tidak Semua Telur Itu Sehat, Berikut Cara Membedakan Telur Ayam Sehat Dan yang Tidak Sehat... Baca Selengkapnya

Telur ayam sudah sangat akrab di kehidupan kita keseharian sebagai sumber pangan berprotein tinggi. Telur umumnya di sediakan dengan cara digoreng, didadar ataupun cuma di rebus sekian saja. Telur juga yaitu bahan utama dalam pembuatan berbagai tipe makanan seperti cake, kukis, roti dan lain sebagainya.

Cara Membedakan Telur Ayam Sehat Dan Tak Sehat 

Telur yang baik dibuat dari ayam yang sehat. Ayam yang sehat memiliki mengkonsumsi gizi yang baik dari makanan yang diperoleh di peternakan. Nutrisi yang didapat seekor ayam bakal diteruskan ke telur mereka.

Ayam-ayam yang semakin lebih sehat hidup dengan leluasa mencari makan seperti serangga serta hewan kecil lainna di alam terbuka, dengan aliran hawa yang fresh hingga mereka bisa menghasilkan telur-telur yang sehat serta bermutu tinggi. Namun ayam jaman sekarang ini biasanya hidup dalam kandang. Ayam-ayam ini tidak mempunyai cukup ruang untuk beraktivitas, bahkan tidak dapat saksikan matahari, makanannya yaitu makanan pakan.

Karena telur yaitu bahan makanan yang bergizi, relatif murah serta gampang di ketahui jadi baiknya kita ketahui seperti apa telur yang sehat serta baik kualitasnya serta yang buruk mutunya.

Untuk tahu Tanda-tanda telur dengan kwalitas yang baik, perhatikan banyak hal tersebut : 

1. Ketebalan Cangkang atau kulit Telur 

Lihatlah cangkang atau kulit telur, telur yang baik bakal mempunyai kulit atau cangkang yang cukup tidak tipis serta tidak transparan serta cukup susah untuk meretakkannya. Jika kulit telur terlihat transparan bila diketuk begitu gampang retak serta pecah dapat di yakinkan telur itu buruk kualitasya

2. Warna Kuning Telur 

Umumnya kita miliki kebiasaan dengan warna kuning telur yang kuning jelas, sesungguhnya warna ini tidaklah warna yang ideal untuk kuning telur. Kuning telur ayam yang baik serta sehat idealnya berwarna oranye, semakin tua warna oranyenya semakin baik kualitasnya. Namun biasanya ayam yang hidup di peternakan ayam cuma makan pakan saja, jadi warna kuning telurnya lebih muda.

3. Kekentalan Kuning Telur 

Cobalah pecahkan sebutir telur, cermati kuning telurnya. Kuning telur yang sehat serta baik bakal terasa lebih kental saat disentuh, kuning telur juga tampak lebih solid serta tampak bulat sedikit cembung. Kuning telur yang gampang pecah serta bercampur dengan putih telur saat telur dipecahkan mengisyaratkan telur bermutu jelek.

Satu laporan dari Oxford Journal mencatat apabila menambahkan konsumsi ayam dari beta karoten tingkatkan jumlah beta karoten yang ada di telur-telurnya. Journal of Agricultural Food Chemistry mengklaim apabila penambahan kandungan DHA dalam pakan ayam merubah omega-3 asam lemak yang di ketahui dalam telur-telurnya.

Jika inginkan telur-telur dengan kualitas sempurna, Anda dapat memelihara ayam sendiri, atau dapatkan telur selekasnya dari peternak yang membiarkan ayamnya berkeliaran di alam bebas serta dibudidayakan melalui langkah organik, tidak ada pakan. sintetik maupun suntikan hormon.

Telur dengan kualitas baik serta sehat jika di proses bakal membuahkan makanan dengan kualitas baik serta bergizi tinggi.